朝まで営業している居酒屋さんでのアルバイト

居酒屋さんの深夜営業のアルバイトをしていました。夜中は暇だと思っていましたが、仕事終わりのホステスさん、黒服、お仕事終わりの居酒屋さんの職人さんなど、朝までやっている居酒屋さんなのでいろいろなお客さんがきていました。

一番大変だったのが、泥酔のお客さん同士の喧嘩ややからみたいな人達。初めての飲食店のアルバイトだったのですが、お店の入店の時にレジの打ち方もメニューをお客さんから聞いて厨房に伝票を持っていくやり方、メニューが週に一回入れ替わる事など右も左もわからなかったのですが、必死でついていきました。

ホールは一人で任され、お客さんにオーダーを聞いて厨房に持っていき、食器も片付けてテーブルを拭いてレジ打ち、食器も洗って、また、お客さんのお酒のオーダーを聞いて、酔っぱらいのお客さんがゲーを吐いたら掃除。

よく失敗して、怒られてました。酔っぱらい同士の喧嘩になった時に、厨房から出てきてくれなくて、一人でホールで発狂したのを覚えています。いろいろな濃い経験をさせていただきました。